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  • Guisado de Pollo con Arroz

  • Guisado de Pollo con Arroz
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    • Tiempo de Preparación: 20 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 20 minutos
    • Cantidad de Porciones: 4 Porciones (1 1/2 taza cada una)

    Ingredientes:

    • 1 taza de arroz blanco sin cocer, regular
    • 2 tazas de agua
    • 1 cucharadita de aceite vegetal
    • 1 cebolla mediana, cortada en gajos delgados
    • 1 lata (19 oz) de sopa de arroz salvaje y pollo Progresso® chicken & wild rice soup
    • 1 1/2 tazas de floretes de brócoli
    • 1/2 pimiento morron, cortado en julianas (2/3 taza)
    • 3 cucharadas de salsa para stir-fry

    Modo de preparación:

    1. Cocina el arroz como lo indican las instrucciones del paquete sin agregar sal y mantequilla (o aciete).
    2. Mientras tanto, en una sartén de 10 pulgadas de diametro, calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega la cebolla; cocina 4 a 5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que este transparente.
    3. Agrega la sopa, el brócoli y el pimiento. Calienta a hervir. Tapa y cocina a fuego medio de 3 a 4 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que el brócoli este suave. Agrega la salsa para stir-fry.
    4. Divide el arroz en 4 platitos hondos. Agrega 1 taza de la sopa por platito.

    Información Nutricional:

    1 Porción:280 Calorías (25 Calorías de Grasa);Grasas 2.5g (Poliinsaturadas 1g);Colesterol 5mg;Sodio 900mg;Proteína 8g; 

    % de Valores Diarios:Beta-Caroteno 35%;Calcio 4%;Cobre 8%;Ácido Fólico 30%;Hierro 10%;Magnesio 8%;Manganeso 40%;Niacina 10%;Ácido Pantoténico 8%;El Fósforo 10%;Riboflavina 4%;Selenio 15%;Tiamina 20%;Vitamina A 35%;Vitamina B6 15%;Vitamina C 45%;Vitamina E 6%;Zinc 6%; 

    Opciones de Carbohidratos:4; 

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