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  • Pizza de Jamón y Queso Suizo

  • Pizza de Jamón y Queso Suizo
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    • Tiempo de Preparación: 10 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 25 minutos
    • Cantidad de Porciones: 6 Porciones

    Ingredientes:

    • 6 huevos grandes, batidos
    • 1 paquete (10 oz) de masa para pizza italiana delgada, lista para servirse (10 pulgadas de diámetro)
    • 1/4 taza de mayonesa o de aderezo para ensalada
    • 2 cucharadas de Mostaza Dijon
    • 1/2 taza de jamón cocido, cortado en cubos
    • 4 cebollitas de cambray (green onions) medianas, rebanadas (1/4 taza)
    • 1/4 taza de pimiento rojo, picado
    • 1 taza de queso Suizo o Gruyere, rallado (4 oz)

    Modo de preparación:

    1. Precalienta el horno a 400°F. Rocía una sartén antiadherente de 10 pulgadas con spray para cocinar; caliéntala a fuego medio.
    2. Vierte los huevos en la sartén. Cuando los huevos empiecen a estar firmes en el fondo y en los lados, con suavidad levanta las porciones cocidas con una espátula, para que la porción no cocida pueda fluir hacia el fondo. Evita revolver constantemente. Cocina de 4 a 5 minutos o hasta que los huevos estén espesos, pero aún húmedos.
    3. Coloca la masa para pizza en una charola para horno sin engrasar. Mezcla la mayonesa y la mostaza; unta la mezcla en forma pareja sobre la masa. Cubre con los huevos, el jamón, las cebollitas, el pimiento y el queso. Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso se derrita.

    Información Nutricional:

    1 Porción:370 Calorías (200 Calorías de Grasa);Grasas 22g (Saturada 7g);Colesterol 240mg;Sodio 680mg;Proteína 18g; 

    % de Valores Diarios:Hierro 14%; 

    Opciones de Carbohidratos: 

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