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  • Pizzas de Pollo al Pesto

  • Pizzas de Pollo al Pesto
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    • Tiempo de Preparación: 10 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 25 minutos
    • Cantidad de Porciones: 4 Porciones

    Ingredientes:

    • 1 taza de pechuga de pollo cocida deshebrada o picada
    • 2 cucharadas de pesto de albahaca refrigerado bajo en grasa o regular
    • 4 panes (de 6 pulgadas de diametro) estilo pita de trigo integral (pan árabe)
    • 1/2 taza de salsa para pizza
    • 1/4 taza de cebolla picada
    • 1/3 taza de pimiento amarillo o verde, picado
    • 1/3 taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado (1 oz)
    • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado

    Modo de preparación:

    1. Precalienta el horno a 400°F. En un tazón mediano, mezcla bien el pollo y el pesto.
    2. Aplica spray para cocinar a una charola o bandeja para hornear. Acomoda el pan de pita en la charola en una sola capa. Extiende 2 cucharadas de salsa de pizza en cada pita. Divide la mezcla de pollo uniformemente entre los panes de pita. Añade los ingredientes restantes. Si lo deseas agrega sal a las pizzas.
    3. Hornea aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso se derrita. Corta las pizzas en cuartos.

    Información Nutricional:

    1 Porción:280 Calorías (80 Calorías de Grasa);Grasas 9g (Saturada 2.5g, Monoinsaturada 2g, Poliinsaturadas 3g);Colesterol 35mg;Sodio 490mg;Proteína 19g; 

    % de Valores Diarios:Beta-Caroteno 10%;Calcio 15%;Cobre 10%;Ácido Fólico 6%;Hierro 15%;Magnesio 15%;Manganeso 45%;Niacina 30%;Ácido Pantoténico 8%;El Fósforo 20%;Riboflavina 8%;Selenio 45%;Tiamina 15%;Vitamina A 8%;Vitamina B12 4%;Vitamina B6 20%;Vitamina C 10%;Vitamina E 8%;Zinc 10%; 

    Opciones de Carbohidratos:2; 

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