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    • Tiempo de Preparación: 30 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 50 minutos
    • Cantidad de Porciones: 24 Bocadillos

    Ingredientes:

    • 1 1/4 tazas de mezcla Original Bisquick® mix
    • 1/4 taza de mantequilla o margarina, suavizada a temperatura ambiente
    • 2 cucharadas de agua hirviendo
    • 6 rebanadas de tocino, frito y picado
    • 1/2 taza de leche y crema de leche, mezcladas
    • 1 huevo
    • 2 cebollitas de cambray (cebollines medianos), finamente picados (2 cucharadas)
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena molida
    • 1/2 taza de queso Suizo, rallado (2 oz)

    Modo de preparación:

    1. Calienta el horno a 375°F. Engrasa generosamente un molde de 24 mini panquecitos (1 3/4 x 1 pulgada) con mantequilla, margarina o spray para cocinar.
    2. En un tazón hondo chico o mediano, revuelve la mezcla Bisquick con la mantequilla hasta que incorporen. Agrega el agua hirviendo; mueve vigorosamente hasta que se forme una masa suave. Distribuye la masa en el molde y presiónala con una chuchara redondeada en el fondo y lados del molde. Divide el tocino para cada molde.
    3. En un tazón hondo pequeño, bate la mezcla de leche y crema con el huevo hasta que se incorporen. Revuelve los cebollines, la sal y la pimienta de Cayena. Pon 1 1/2 cucharaditas de esta mezcla en cada uno de los moldes. Cubre de queso.
    4. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que las orillas estén doradas y los centros secos. Cubre, y refrigera los bocadillos que sobren.

    Información Nutricional:

    1 Porción:70 Calorías (45 Calorías de Grasa);Grasas 5g (Saturada 2.5g, Monoinsaturada 1.5g);Colesterol 20mg;Sodio 170mg;Proteína 2g; 

    % de Valores Diarios:Calcio 4%;Niacina 2%;El Fósforo 4%;Riboflavina 2%;Selenio 4%;Tiamina 2%;Vitamina A 2%;Vitamina B12 2%; 

    Opciones de Carbohidratos:.5; 

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