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  • Ensalada de Atún con Macarrones

  • Ensalada de Atún con Macarrones
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    • Tiempo de Preparación: 20 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 1 hora
    • Cantidad de Porciones: 6 porciones

    Ingredientes:

    • 1 paquete (7 oz) de macarrones en forma de coditos
    • 1/2 taza de chícharos/guisantes verdes congeladas
    • 1 lata (9 oz) de atún, escurrido
    • 1 taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
    • 1 taza de queso Cheddar rallado (4 onzas), si desea
    • 1/4 taza de condimento de pepinillos dulces, si desea
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • 3/4 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta
    • 1 tallo mediano de apio, picado (1/2 taza)
    • 1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza)

    Modo de preparación:

    1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, añade los chícharos (guisantes) en los últimos 4 a 6 minutos de cocción; enjuaga con agua fría y escurre.
    2. En un recipiente grande, mezcla los macarrones (coditos), los chicharos (guisantes) y los demás ingredientes. Tapa y refrigera por lo menos 1 hora para mezclar los sabores.

    Información Nutricional:

    1 Porción:450 Calorías (270 Calorías de Grasa);Grasas 30g (Saturada 4.5g, Monoinsaturada 8g, Poliinsaturadas 16g);Colesterol 35mg;Sodio 780mg;Proteína 15g; 

    % de Valores Diarios:Beta-Caroteno 4%;Calcio 2%;Cobre 6%;Ácido Fólico 20%;Hierro 15%;Magnesio 8%;Manganeso 15%;Niacina 35%;Ácido Pantoténico 4%;El Fósforo 15%;Riboflavina 8%;Selenio 70%;Tiamina 15%;Vitamina A 4%;Vitamina B12 20%;Vitamina B6 20%;Vitamina C 2%;Vitamina D 15%;Vitamina E 4%;Zinc 6%; 

    Opciones de Carbohidratos:2; 

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