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  • Budín de Jamón y Queso Suizo al Horno

  • Budín de Jamón y Queso Suizo al Horno
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    • Tiempo de Preparación: 25 minutos
    • Tiempo de Principio a Fin: 2 horas
    • Cantidad de Porciones: 10 porciones

    Ingredientes:

    • 1 baguette (1 lb) de pan francés, cortada en rebanadas de ½ pulgada
    • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
    • 8 oz de jamón en rebanadas muy finas
    • 8 oz de queso suizo en rebanadas muy finas
    • 4 huevos
    • 2 tazas de leche
    • 1/4 taza de queso parmesano rallado
    • 1/4 taza de pan molido sin sazonar Progresso®
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 3 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida

    Modo de preparación:

    1. En un traste refractario sin engrasar, de 13x9 pulgadas (3 cuartos de galón), acomoda la mitad de las rebanadas de pan, encimando unas con otras si es necesario. Unta con mostaza el pan que pusiste en el traste. Cubre de manera uniforme con jamón y queso suizo, encimando rebanadas si es necesario. Acomoda encima el resto de las rebanadas de pan, colocando las de arriba justo sobre las de abajo para hacer sándwiches.
    2. En un tazón mediano, bate los huevos y la leche con batidor de alambre hasta que se combinen bien. Vierte con cuidado sobre los sándwiches. Cubre y refrigera al menos 1 hora pero no más de 12 horas.
    3. Mezcla el queso parmesano, el pan molido, perejil y mantequilla. Precalienta el horno a 375°F. Destapa el traste refractario y cubre con la mezcla. Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que los sándwiches estén esponjados y doraditos.

    Información Nutricional:

    1 Porción:360 Calorías (140 Calorías de Grasa);Grasas 16g (Saturada 9g, Monoinsaturada 4.5g, Poliinsaturadas 1g);Colesterol 135mg;Sodio 810mg;Proteína 22g; 

    % de Valores Diarios:Beta-Caroteno 6%;Calcio 30%;Cobre 6%;Ácido Fólico 20%;Hierro 15%;Magnesio 8%;Manganeso 15%;Niacina 15%;Ácido Pantoténico 8%;El Fósforo 35%;Riboflavina 25%;Selenio 40%;Tiamina 30%;Vitamina A 10%;Vitamina B12 25%;Vitamina B6 10%;Vitamina D 15%;Vitamina E 2%;Zinc 15%; 

    Opciones de Carbohidratos:2; 

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